Då skallen står still och man ej vet vad man ska Äta är denna maträtt perfekt :)
soppa med matiga Muffins är mums :)

Till Ca 4 portioner ( som min Familj består utav :)

2 scharlotten lökar
1 msk olivolja
1vitlöksklyfta
2 msk balsamvinäger
3 burkar krossade tomater
2 tsk herbamare örtsalt
Topping till 1 paket mozzarela
torrostade  solros kärnor ca 1 dl

Skala löken och vitlöken.
ta alla ingredienser  utom toppingen ( mozzarelen / solroskärnorna ) Mixxa allt
Soppan kan ätas både kall och värm
Toppa med mozzarela i små bitar. strö över solros kärnorna just innan serveringen

/smaklig Måltid



( Skickar in ett recept på Matmuffins sen som passar utmärkt till )