En kompakt energi fylld  kaka som passar perfekt som frukost kvälls fika eller varför inte ha med sig på den egna utflykten ?

Detta behövs :

125 g smör rumstempererat.

200 g socker

2ägg

200g vetemjöl

1tsk bakpulver

1 msk bikarbonat

En halv matsked kanel

1 tsk kardemumma

2 mosade bananer

En halv dl sirap

En halv deceliter tärnade aprikoser

En halv dl hackade mandlar / Valnötter ( ´Jag föredrar mandlar )


Gör så här :

1 : Börja med att vispa det mjuka smöret  och sockret i en bunke , vispa tills det blir en lite fluffig fast smet.

2: Knäck ner ett ägg i taget och vispa.

3 : Sikta ner mjöl bakpulver bikarbonat i äggsmeten och blanda.

4  rör ner sirap mosade bananer  aprikoser och valda nötter blanda om ordentligt.

5 : smöra  och bröa en socker kaks form  häll ner smeten  och grädda i 160 gradet i ca en timme och 15 min.

Låt svalna innan den kan avnjutas av såväl vuxna som barn :)