Till pepparkaksdegen behöver du följande :

2dl ljus sirap
2 och en halv dl strösocker
200 gram smör
1stort ägg
2tsk malda nejlikor
1tsk mald ingefära
1 tsk mald kanel
ca 8 dl vetemjöl.
1 och en halv  tsk bikarbonat.

Smällt smör socker och sirap .
Rör om tills det kallnat, tillsätt ägget .
Lös bikarbonaten  i lite vatten rör ned  tillsammans med alla kryddor.
Tillsätt mjälet.
Arbeta samman degen  och låt vila över natten-

Kavla ut degen tunt och välj dina figurer för pepparkaksbaket.

Grädda i ugnen ca 8 minuter i 200 graders värme.


Perfekt att pyssla med barn så här i adventsfirande tider.


Just nu är det Madicken och Jimmy som  bakar.
Mina favvo bagare ;)
Viktigt att barnen får vara med då bak och mat görs.