-  Nån som smälter i munnen och gillas av både stora och små är dom goda munkarna. 
Detta är enligt dansk tradition dvs dom runda munkarna .
Som görs i detta munkjärn-

För ca 25 styckna behövs :

50 gram smör
2,5 dl mjölk
20 gram jäst
2 ägg
2tsk socker
1/4 tsk salt
1/4 tsk kardemumma
200 gram mjöl
florsocker till dekoration.

Smält smöret  blanda sen i mjölken så att  blandningen blir ljummen.
Rör ner jästen.

Blanda i resterande ingredienser.
Låt smeten jäsa 3 min.

Höll i smeten i järnet .
Rulla runt dom i järnet så ela utan  blir gyllenbrun.

Sikta över florsocker och servera :)