- Naan






- Tänkte dela med mig av ett gott indiskt naanbröd som är ett av mina favoriter til goda grytor soppor mm.

Detta recept  ger mellan 10- 12 bröd

1 påse torrjäst
1dl socker
1kg vetemjöl
150gram smält smör
2ägg
1msk salt
(om man vill kan man ha yoghurt i nanndegen )


 Lös upp jästen i 5 dl vatten.
Blanda i sockret
Låt stå tills det börjat skumma ca 10 minuter.

Blanda i resten av dom torra ingredienserna, sen dom blöta.

Knåda degen ca 15 minuter.

Lät jäsa i ca 25 minuter.

Knåda degen nån minut.

Kavla sen ut till 10- 12 platta brödkakor.

Stek brödet i olja  på hög värme ca 3- 5 minuter på vardera sida. tills dom fått fin ärg och puffat upp sig.


Servera direkt till maten :)

Kommentarer
Postat av: Karin

Det ska testas inom kort! Älskar Naanbröd. Ha en underbar lördag!

Postat av: vintageretroprinsessa

Karin : Hoppas att dom blir bra supergoda är dom :)

2009-03-21 @ 17:21:09
URL: http://bambii.blogg.se/
Postat av: lolla

men vilket bra recept dtta verkar va måste testa när jag var i Indien åt vi alltid naan

kram lolla

2009-03-21 @ 17:55:06
URL: http://lollashus.blogg.se/
Postat av: lolla

men vilket bra recept dtta verkar va måste testa när jag var i Indien åt vi alltid naan

kram lolla

2009-03-21 @ 17:55:31
URL: http://lollashus.blogg.se/
Postat av: mamma

Receptet är uppskrivet bara att provbaka nu då.....tack för tipset.

2009-03-23 @ 14:41:42

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

bambiiii
Trackback