- Tänkte dela med mig av ett gott indiskt naanbröd som är ett av mina favoriter til goda grytor soppor mm.

Detta recept  ger mellan 10- 12 bröd

1 påse torrjäst
1dl socker
1kg vetemjöl
150gram smält smör
2ägg
1msk salt
(om man vill kan man ha yoghurt i nanndegen )


 Lös upp jästen i 5 dl vatten.
Blanda i sockret
Låt stå tills det börjat skumma ca 10 minuter.

Blanda i resten av dom torra ingredienserna, sen dom blöta.

Knåda degen ca 15 minuter.

Lät jäsa i ca 25 minuter.

Knåda degen nån minut.

Kavla sen ut till 10- 12 platta brödkakor.

Stek brödet i olja  på hög värme ca 3- 5 minuter på vardera sida. tills dom fått fin ärg och puffat upp sig.


Servera direkt till maten :)