- Pepparkaks bollar
Kanel, kardemumma, ingefära och nejlikor är typiska julsmaker som också är jättegoda smaksättningar i tryffel.
1 dl grädde
2 msk smör
150 gram mörk choklad
0,5 tsk mald kanel
2 kryddmått stött kardemumma
2 kryddmått mald ingefära
2 kryddmått mald nejlika
2 tsk kakao
1 dl grädde
2 msk smör
150 gram mörk choklad
0,5 tsk mald kanel
2 kryddmått stött kardemumma
2 kryddmått mald ingefära
2 kryddmått mald nejlika
2 tsk kakao
1 Koka upp grädden. Lägg i smör och hackad choklad och låt det smälta på svag värme.
2 Rör i kryddorna. Låt smeten halvstelna i kylen så går den lättare att forma.
3 Forma till runda kulor och sikta över kakao. Låt bollarna stelna i kylen.
2 Rör i kryddorna. Låt smeten halvstelna i kylen så går den lättare att forma.
3 Forma till runda kulor och sikta över kakao. Låt bollarna stelna i kylen.
Kommentarer
Trackback