Kalla fötter rinnande näsor och massa snö ute .
 Väl inne vill man värma sig med nåt smaskigt :)

Här kommer ett recept på en god Lax soppa som passar hela familjen .

 Till 4-5 portioner behöver du :

5 potatisar
2 morötter
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
Rapsolja till stekningen
500 gram krossade tomater
11 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
ca 400 gram lax file
1 dl vitt vin ( kan bytas ut mot vatten )
1/2 dl cream fracie
1 msk torkad oregano
vitpeppar


ska potatis och skär i kuber.
Morötter i stavar.
Skala och hacka lökarna.

Låt potatis morötter och lök fräsa i en stor kastrull.
Häll i tomatkrossen och vatten  och buljong tärningar  koka ca 20 minuter.

Skär laxen i små kuber.

Tillsätt vinet och cream fraicen . smaka av med oregano och vitpeppar.

Koka upp och sjud med fisken i .


Servera med ett gott bröd och en cream fracie klick ovanpå :)


smaklig måltid