- Paella
- Mat är ett intresse som faktiskt ligge rmig varmt om hjärtat .
Tycker om att testa olika maträtter och gillar att laga allt själv .
Här kommer ett bra recept på en god och enkel paella som förhoppningsvis går hem till hela familjen .
Detta receptet är beräknat för ca 4 personer.
Och du behöver :
100 gram skalade räkor
1/2 grillad kyckling
1 burk musslor
1 röd paprika
2 dl gröna ärtor
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 dl ris
3 msk hummerfond
6 dl vatten
1 paket saffran
1 krm cayenne peppar
citron
oliv olja.
Hacka löken och vitlöken och fräs i hop tillsammans med riset i olja ett par minuter .
Tillsätt vatten fond och kryddor och låt koka i hop ca 20 minuter .
Bena kycklingen och dela under tiden . Skär paprikan i strimlor.
Tillsätt ärtor paprika och kycklingen låt bli varmt.
Blanda sen i räkorna och musslor.
Garnera med citron klyftor och servera direkt ur grytam.
Ät och njut :)
Kommentarer
Postat av: STYLEMIND
Mums! Vad gott det såg ut, skulle jag vilja laga! Äääälskar skaldjur och kyckling också. Ska man ha "vanligt" ris eller.. det går nog inte med jasminris?
Massa kramar
Trackback