- Fann detta recept i Vi föräldrar som jag tänkte dela med mig av :).

Man kan laga den direkt i soppan  plus att den är vegetarisk.


Till 4 personer behövs :

8 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2morötter
1 liten bit färsk ingefära ca 3 cm
1 förpackning med färdigkokta linser  ca 400 gram . Typ Gogreen
1 lagerblad
1 purjolök
gräslök  eller persilja
1 vitlöksklyfta
saften av en lime.
Lite salt och peppar.

 Kokka upp vattnet med buljongen  i en kastrull.
Skala och riv ner morötterna.
Skala och riv ingefäran.
 Skala ner purjon lämna den grönaste delen .
Skölj dom kokta linserna i ett durkslag .
Lägg morotsrivet purjo lagerblad och linser i en termos . Pressa vitlöken och pressa ner limesaften.

Häll på dne varma buljongen och förslut .


Perfekt att ha med ut  nu på sportlovet .

Kääärlek
Ansa